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Bon à savoir, Pourquoi il ne faut pas jeter l’eau des pâtes

05/05/2018 - écrit par itopvie.fr - Lu 28 fois

Dans un contexte où le recyclage et les anti-gaspillages sont érigés dans des réflexes écologiques essentiels, l'eau des pâtes continue d'être gâchée. Une petite anthologie d'idées vertes à adopter pour recycler facilement et avec talent.



Comme détergent

Riche en amidon et en sel, l’eau bouillante des pâtes agirait comme un puissant détergent pour nettoyer et enlever taches de graisses. 

Comme engrais

Riche en minéraux, l’eau tiède des pâtes enrichirait la terre des plantes vertes. Il s’agit d’un engrais à la fois naturel et économique.

Comme masque capillaire

Utilisée comme eau de massage pour le cuir chevelu avant un shampooing, il assurerait cheveux lisses avec même des vertus réparatrices sur cheveux abîmés.

Comme bain de pieds

Un bain de pieds à l’eau de pâtes serait un excellent moyen de se détendre et de se relaxer grâce aux minéraux qu’elle contient. Y’a plus qu’à !

Comme bain pour légumineuses

Bien vu de l’utiliser aussi pour faire tremper des légumineuses (pois chiches, quinoa, graines de chia…) qu’on plonge au minimum deux heures dans l’eau des pâtes et qu’on prend soin de filtrer avant cuisson.

Comme liant pour de la pâte à pizza

Top de l’utiliser pour faire de la pâte à pizza home-made, en plus, déjà salée, il n’est pas nécessaire de l’assaisonner !

Comme liant pour une sauce pesto

Encore chaude, l’eau de cuisson des pâtes est parfaite pour réussir une sauce au pesto qu’il suffit, comme pour la sauce tomate, de verser au dernier moment.

Pour allonger une soupe

L’eau de cuisson des pâtes est aussi bien vu pour allonger une soupe ou un bouillon de légumes cuits à la vapeur.

Pour une cuisson à la vapeur

Facile aussi de l’utiliser pour faire cuire des légumes à la vapeur. On place un panier vapeur à l’intérieur du récipient d’eau chaude et la cuisson peut commencer.





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05/05/2018 - écrit par itopvie.fr - Lu 28 fois


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